Sinopsis Jurnal Oleh: Suhana Ikan selama ini dikenal sebagai sumber protein yang murah dan mudah diakses. Namun, di balik itu, ikan juga menyimpan peran yang jauh lebih besar—yakni sebagai sumber nutrisi penting seperti omega-3, iodium, dan selenium yang sangat dibutuhkan tubuh. Dalam konteks global, ikan bukan hanya komoditas pangan, tetapi juga “pembawa gizi” yang …











