Data, Gagasan dan Referensi
Oleh: Suhana Pasar rumput laut Amerika Serikat (AS) menyimpan peluang besar bagi negara-negara produsen, termasuk Indonesia. Di tengah meningkatnya perhatian terhadap bahan pangan alternatif, industri berbasis hayati, dan kebutuhan bahan tambahan pangan, rumput laut memiliki posisi strategis sebagai komoditas yang tidak hanya diperdagangkan dalam bentuk bahan baku, tetapi juga diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah. …
Oleh: Suhana Di balik rak-rak supermarket Amerika Serikat yang dipenuhi produk seafood, terdapat persaingan perdagangan internasional yang semakin menarik. Salah satu komoditas yang menggambarkan dinamika tersebut adalah tilapia atau ikan nila. Amerika Serikat merupakan pasar penting bagi perdagangan tilapia dunia. Permintaannya ditopang oleh industri pengolahan, jaringan distribusi makanan, restoran, hingga konsumsi rumah tangga. Produk tilapia …
Oleh: Suhana Pasar udang Amerika Serikat (AS) masih menjadi salah satu tujuan perdagangan paling strategis bagi industri udang dunia. Nilai impornya mencapai sekitar USD 5,05 miliar pada Januari–September 2026, dengan volume 616,84 juta kg (Gambar 1). Angka ini menunjukkan bahwa permintaan pasar Amerika tetap besar. Namun, di balik besarnya pasar tersebut, sedang berlangsung perubahan peta …
Oleh: Suhana Di balik rak-rak supermarket, restoran sushi, hingga industri makanan olahan di Amerika Serikat, terdapat sebuah pasar tuna yang bergerak dalam skala miliaran dolar. Tuna bukan sekadar komoditas hasil laut. Ia telah menjadi bagian dari rantai industri pangan global yang menghubungkan nelayan, perusahaan pengolahan, eksportir, importir, distributor, hingga konsumen. Bagi Indonesia, pasar tersebut bukan …
Oleh: Suhana Ada sesuatu yang khas dari akhir pekan di Indonesia. Ketika aktivitas pekerjaan mulai melambat, jalanan menuju kawasan wisata kuliner justru semakin ramai. Asap tipis dari panggangan, aroma bumbu yang meresap ke dalam daging ikan, sambal yang menggugah selera, dan nasi hangat menjadi kombinasi yang sulit ditolak. Ikan bakar bukan sekadar makanan. Ia merupakan …
Oleh: Suhana Pasar akuakultur air tawar di Tiongkok terus mengalami dinamika struktural yang dipicu oleh fluktuasi konsumsi musiman, cuaca ekstrem, serta preferensi spesifikasi ukuran komoditas. Salah satu komoditas air tawar yang memiliki peranan penting baik di pasar ikan hidup maupun sektor pengolahan adalah ikan gabus atau snakehead (Channa argus). Berdasarkan laporan FAO GLOBEFISH Chinese Fish …
Oleh: Suhana Di pasar pangan hewani internasional, guncangan rantai pasok tengah melanda spesies ikan pelagis kecil (small pelagics). Berdasarkan laporan kuartalan FAO GLOBEFISH edisi September 2026, periode Januari hingga Maret 2026 ditandai dengan penurunan drastis pasokan komoditas perikanan utama dunia akibat pemangkasan kuota penangkapan berkelanjutan dan pukulan fenomena iklim El Niño yang kian intensif. Di …
Oleh Suhana Dinamika industri perikanan budidaya global pada paruh pertama tahun 2026 mencatatkan pergeseran tektonik yang signifikan, di mana lonjakan panen dari Amerika Latin berhasil mengubah peta rantai pasok secara menyeluruh. Berdasarkan laporan triwulanan GLOBEFISH dari Food and Agriculture Organization (FAO) edisi September 2026, produksi udang budidaya dunia—khususnya vaname (vannamei)—pada kuartal pertama 2026 ditandai oleh …
Oleh: Suhana Laut Indonesia menyimpan potensi ekonomi yang luar biasa. Salah satunya adalah rumput laut, komoditas yang selama ini menjadi andalan ekspor perikanan Indonesia sekaligus sumber penghidupan bagi ribuan pembudidaya pesisir. Namun, di balik posisi Indonesia sebagai salah satu pemain utama perdagangan rumput laut dunia, terdapat persoalan struktural yang semakin terlihat, yaitu ketergantungan terhadap pasar …
Oleh: Suhana Pasar tilapia dunia memasuki 2026 dengan dinamika yang tidak sederhana. Permintaan Amerika Serikat melemah, persaingan harga semakin ketat, dan arus perdagangan mulai bergeser ke pasar-pasar yang lebih sensitif terhadap harga. Di tengah situasi tersebut, China masih menjadi pemain utama, sementara Vietnam dan Indonesia mulai menunjukkan posisi yang semakin penting dalam perdagangan fillet tilapia …