Oleh : Suhana Tilapia (Tilapia) merupakan salah satu produk perikanan budidaya yang dominan diimpor oleh pasar USA. Hal ini didorong oleh tingkat konsumsi ikan nila tertinggi keempat setelah Udang, Salmon dan Tuna. Tingkat konsumsi ikan nila USA tahun 2017 mencapai 1,08 pounds perkapita (Sumber : seafoodhealthfacts.org). Data NMFS (2020) menunjukan bahwa dalam periode 2010-2019 rata-rata …





