Oleh : Suhana Konsumsi ikan merupakan salah satu indikator penting dalam menilai kualitas gizi, ketahanan pangan, serta tingkat kesejahteraan masyarakat. Ikan tidak hanya berperan sebagai sumber protein hewani utama, tetapi juga mencerminkan akses ekonomi, preferensi budaya, serta ketersediaan sumber daya perikanan di suatu wilayah. Di Provinsi Jawa Timur—sebagai salah satu provinsi dengan jumlah penduduk terbesar …










