Data, Gagasan dan Referensi
Oleh: Suhana Selama bertahun-tahun, Tilapia sering dipandang sebagai “ikan biasa”. Ia bukan salmon premium, bukan tuna berharga tinggi, dan bukan udang yang selalu menjadi primadona ekspor. Di banyak negara berkembang, Tilapia bahkan identik dengan ikan konsumsi harian: mudah dibudidayakan, harganya terjangkau, dan tersedia hampir sepanjang tahun. Namun di balik citra sederhana itu, Tilapia diam-diam …
Oleh: Suhana Industri tilapia dunia sedang mengalami perubahan besar. Dalam beberapa tahun terakhir, ikan yang dikenal di Indonesia sebagai ikan nila ini telah menjadi salah satu komoditas akuakultur paling penting di dunia. Tilapia diproduksi di lebih dari 140 negara dan menjadi sumber protein murah bagi jutaan masyarakat, terutama di negara berkembang. Namun dinamika pasar …