Oleh: Suhana Industri tilapia dunia sedang mengalami perubahan besar. Dalam beberapa tahun terakhir, ikan yang dikenal di Indonesia sebagai ikan nila ini telah menjadi salah satu komoditas akuakultur paling penting di dunia. Tilapia diproduksi di lebih dari 140 negara dan menjadi sumber protein murah bagi jutaan masyarakat, terutama di negara berkembang. Namun dinamika pasar …
