suhanaOleh : Suhana
Harga Cakalang Beku (Raw Material) dunia pada bulan Mei 2019 mencapai 1.200 USD per Ton atau turun sebesar 25 % dibandingkan dengan harga pada Bulan Mei 2018 (1.600 USD Per Ton). Sementara itu jika dibandingkan dengan harga bulan April 2019 turun sebesar 17,24 % (ThaiUnion 2019). Penurunan harga Cakalang Beku tersebut merupakan tertinggi dalam lima bulan terakhir.
Berdasarkan release resmi dari lama thaiunion.com terlihat bahwa penurunan harga Cakalang Beku tersebut sudah berlangsung sejak bulan April 2019, pada periode Januari-Maret 2019 harga Cakalang Beku dunia masih mengalami peningkatan (https://suhana.web.id/2019/04/09/harga-cakalang-maret-2019-naik-811/).
Menurunnya harga Cakalang Beku dipasar internasional tersebut hendaknya dapat dijadikan momentum oleh para pelaku usaha perikanan dalam mendorong peningkatan kinerja Industri Pengolahan Cakalang nasional. Sudah saatnya para pelaku usaha perikanan Cakalang nasional untuk mengembangkan produk olahan Cakalang (Canning). Hal ini dimaksudkan agar pengembangan industri Cakalang nasional dapat memberikan nilai tambah lebih dibandingkan dengan mengekspor Cakalang Beku.
Selama ini kinerja ekspor komoditas Cakalang lebih didominasi oleh komoditas Cakalang beku (Raw Material) dibandingkan dengan produk olahan (Canning). Data BPS (2019) menunjukan bahwa pada Triwulan 1 2019 tercatat volume ekspor Cakalang Beku (Raw Material) mencapai 10.101 Ton sementara Cakalang olahan (Canning) dalam kemasan kedap udara hanya mencapai 987 Ton dan Cakalang olahan (Canning) tidak dalam kemasan kedap udara mencapai 6.472 Ton.
***
